​炒鸡蛋作文

炒鸡蛋作文

炒鸡蛋作文(精选15篇)

在学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的炒鸡蛋作文，欢迎大家分享。

炒鸡蛋作文1

星期一，爸爸妈妈都上班去了。到了中午还有没回来。我一个人呆在家里，肚子饿得咕咕叫。我跑到电饭煲前，打开，探头一看，嘿！有剩饭，可是没有菜怎么行呢？我打开冰箱，冰箱里有十几个鸡蛋。“啊！对了！就做炒鸡蛋吧！”

炒鸡蛋，我从来没有做过啊！因为平时学习紧张，哪顾得上学这些。我想，学着妈妈的样子做，还是能炒好的。我打开火炉的火门，捅开炉子，先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过，油滚开了，才能放鸡蛋，谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”的响着，冒起白烟来，我急忙跑到锅到锅旁，只见烟越来越多，油“吱吱”的声音也越来越大，油烟呛得我咳嗽起来。我忙拿起一个鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，往里撒点盐，就一股脑儿倒进锅里，“哧”锅里窜起了一股火苗，烟冲得老高，我手忙脚乱地抓起湿毛巾，把锅从炉子上端下来。锅里的那个鸡蛋也燃了，黑糊糊的。我的脸被熏得热辣辣的。“唉！吃鸡蛋难啊！”

我自言自语的说。不过，我非要炒好鸡蛋不可！我又急忙把锅洗净。这次我吸取了教训，先把鸡蛋打到碗里，再往锅里倒点油，免得手忙脚乱。等油沸腾后，我不慌不忙放了点盐，把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊的莲花。过了几秒钟我把鸡蛋翻了个身，又煎上一分钟左右，一股香味扑鼻而来，我惊喜地叫起来：“鸡蛋炒好了！鸡蛋炒好了！”我把鸡蛋放在碟子里。哼着小曲，又热了饭，香甜地吃了起来。

炒鸡蛋作文2

每次在饭店里吃饭，我都观察厨师叔叔们烧的各种美食，其中我特别留意炒鸡蛋。

周末在家闲来没事，我拉着妈妈说：“我想尝试一下炒鸡蛋”。妈妈很有耐心的说：“好的”。我立刻从冰箱里拿出三个大鸡蛋。妈妈递过来一个碗，让我把两个鸡蛋互相碰撞一下。等碰出一个裂缝后，我把蛋黄和蛋清倒到碗里，用筷子使劲搅拌，一直搅到完全融合，再放一小勺盐和一点点生抽。我问妈妈：“为什么要放生抽？”妈妈笑着说：“生抽是提鲜的，可以让鸡蛋变的更美味。”

妈妈把燃气打开，把锅放在灶台上，然后点火，把锅烧的红红的。锅烧红后，倒入香油，就把打好的鸡蛋倒入锅里，不一会儿，鸡蛋就鼓起来了。我连忙用铲子把鸡蛋翻炒一下，一转眼的功夫，鸡蛋就炒熟了。我把炒熟了的鸡蛋放入最美丽的盘子里。

我迫不及待的吃了一口，可真好吃！一股香甜的味道吃出来了，我吃了一口再一口根本停不下来，不一会儿就全部吃完了。

通过这次炒鸡蛋，我懂得了自己亲手做的才是最美味的。

炒鸡蛋作文3

今天我要学做西红柿炒鸡蛋了，我激动得手都有点发抖了。我深吸了一口气对自己说：“学做饭也不难，不要这么紧张。”

先把两个鸡蛋磕到碗里，在里面撒上盐，用筷子把鸡蛋调和均匀。然后在锅里倒上油，油有点冒烟的时候打开抽油烟机，然后把鸡蛋倒到锅里面。我在倒的时候，因为害怕油汁澎到身上，差点把碗摔了呢！

倒锅里了以后用勺子来回炒拌，再时不时翻个身，压一压它，它就这样从锅里面“走”到碗里面去了。

切完西红柿以后，再往锅里倒上一点油，油热了以后把西红柿倒上。炒到差不多的时候，把鸡蛋放进去和西红柿一块炒一下。虽然我用左手炒菜有点儿笨拙，但是我炒得可是津津有味呢！

该盛到盘子里面了，我左手拿勺子，右手拿盘子，一点一点的盛上去。谁知我右手的中指经不住烫，差点儿把盘子里的菜倒到地上，幸亏妈妈及时看到，抢过了我手里的盘子，我才松了一口气，要不然还不知道能不能吃上呢！

当我坐下来尝一口我自己亲手做的饭菜的时候，嗯！有股胜利的味道！虽然第一次炒的很好但是还赶不上妈妈的水平，以后要多多加油才行！

真希望我多炒几道菜啊！这样的话早饭、午饭和晚饭妈妈都不用操心了，只管让我做就行了！？

炒鸡蛋作文4

今天上午，妈妈带我上完课外班回来，进屋看到妈妈疲惫不堪，心想：让我给妈妈做个菜，让她休息一会，也让她高兴高兴，就烧个番茄炒鸡蛋吧！

于是，我兴高采烈的跑到厨房里，从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄。妈妈怕我不小心切到手，所以番茄由妈妈帮我切，鸡蛋我自己打。把东西准备好以后，就轮到开火炒了，我先把总阀门打开，又把煤气灶打开，然后往锅里倒油，等到一缕缕青烟从锅里冒出来时，我心想该放鸡蛋了，我把打好的鸡蛋倒进锅里，“避里啪啦”的声音响起了，这时一滴油溅到了我的手上，我害怕的连忙躲开，过了一会，我又回到锅前，把鸡蛋翻炒了几下，这时鸡蛋已经连成了一块大饼，我又把鸡蛋饼用铲子分切成小块，盛出备用。接着，又放了点油，把番茄倒到锅里，放了一点盐，翻炒了会，再把炒好备用的鸡蛋倒进了锅里，再次翻炒了几下，就盛出来。这时一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋就做好了。

我把香喷喷的番茄炒鸡蛋端到妈妈面前，让她品尝，妈妈尝后说：“真好吃，我的儿子会炒番茄鸡蛋了，你真是长大了，太棒了，妈妈爱你！”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。

炒鸡蛋作文5

星期日上午，我和万旭东、万云龙去万超前家去学炒菜。因为这是老师布置的家庭作业。

今天，我们的作业是学习炒鸡蛋。一开始，我歪着头，扭着身子，手好像在扭麻花似的打开了煤气灶。我把煤气灶打到中火，之后万旭东倒油。而万超前自告奋勇要打鸡蛋，随后万超前就去找鸡蛋，左找找，右找找，终于找到了。因为万旭东的粗心把油瓶碰到了，又撒了一地。万超前正好走了过来，一脚踩到了油上，一下子就滑倒在地上，疼的下牙咬着上牙，眼睛比以前更大了，满脸通红。在旁边的万云龙笑得前仰后合，直挠痒痒，我们的笑声惊动了看家的小狗，在院里直打转转，还不时的汪汪几声。

开始炒鸡蛋了，快冒烟了，万超前急着说：快放葱花盐，快快。听了他的`话，我差不多放了两二小勺盐，感觉不够，又加了一勺。我们在炒鸡蛋时，每人都认认真真，毫不马虎。鸡蛋炒熟了，盛到盘里，每一个人都急着想尝一口，急着吃了下去，可马上就吐了出来，要不是我跑的快，他们就把鸡蛋吐到我的脸上了。我问怎么了？他们都回答了一个字---咸。看着这糟糕透了的炒鸡蛋，我想：如果平常家长多让我们试试，今天的炒鸡蛋就不至于这么糟了。为了记住只一次有意义的作业我们还是把自己亲手做的咸鸡蛋勉强吃光了。

从炒菜这件事中，我知道了万事开头难，吃一堑长一智的道理，我要吸取这次炒菜的经验，从小事做起，不断实践，不断进步，不断成长。等我学会了，我还要给爸妈炒一盘味香色美，稚嫩可口的炒鸡蛋呢。

炒鸡蛋作文6

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我对这句话非常赞成。我自已是一个小吃货，也是个美食爱好者。我听到的美食名数不胜数，如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡膜，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……可惜都是，我听到的，而我没有吃过。在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是家餐必备的番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋味儿好，看相也更好。金黄色的鸡蛋和火红番茄浸透在红色的汁中。真令人垂涎三尺！

番茄炒鸡蛋的做法其实很简单：1、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄蛋清搅到均匀混合为止。2、西红柿洗净，切成片状，待用。3、把锅预热，加入油，翻炒，炒熟后，装盘待用。4、另起锅，刀入油，油热后，加入西红柿，放盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放人，翻炒。5、继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！Ok！西红柿炒鸡蛋大功告成。

我偷偷地走进厨房，闻着我那梦寐以求的鸡蛋，它香喷喷的。我忍不住叨个鸡蛋，津津有味的吃起来，妈妈看到说“我是小吃货。”

炒鸡蛋作文7

平时，我看见妈妈熟练地炒菜，让我羡慕极了!在我的再三请求下，妈妈最终答应教我炒鸡蛋。

首先，妈妈叫我从冰箱里拿出一个鸡蛋放在灶台上。妈妈帮我拿出一个小碗，我就把鸡蛋打进碗里，加少许盐。之后，我用筷子使劲搅拌一会儿，拌成蛋羹就行了。随后，我把铁锅洗干净，架在灶上，开火加热。妈妈帮我把少许花生油倒进锅里，叫我放入几粒花椒。等油锅开始冒青烟了，我就细心地把蛋羹倒进锅里。油锅很热，蛋羹立刻膨胀起来。这时候，金灿灿、油滋滋的、蓬蓬松松的，还有许多气泡，像生日蛋糕一样的蛋块出此刻锅里，好香哦!“蛋糕”中间有一个小坑，还有一些蛋羹没有膨胀呢，怎样办妈妈叫我拿锅铲把“蛋糕”翻过来。可是，我很害怕，“蛋糕”不听我的话，滑滑的，只翻了一半过来，妈妈赶快帮了我一把。刚才的那些蛋羹也迅速膨胀起来。这时的“蛋糕”像一朵黄色的向日葵。妈妈说：“能够啦!能够啦!要不就老了!”我把火关掉，把炒蛋块铲到一个干净的盘子里。

刚铲起来时，一个盘子还装不下，直冒热气。我和妈妈赶紧尝了一下，咸咸的、香香的，有点麻味，真好吃!过了一会儿，盘子里的鸡蛋块像一朵枯萎的，老黄色的花!我想，人的一生就像一朵花，年轻的时候很艳很靓，老了就不漂亮了。所以我要和时间赛跑，为将来能过上完美生活而努力。

炒鸡蛋作文8

星期天，我自己亲手做了一道菜-----炒鸡蛋。这还是我第一次自己做菜呢，我心里可真是既紧张又激动。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，“啪”的一声打碎在碗里。我先打开灶火，把油倒进锅里。过了一会儿，只听“噼哩啪啦”的油声响了起来，我赶紧把打好的鸡蛋搅一搅，蛋清和蛋黄搅均匀了后就迫不及待地倒进了锅里。鸡蛋刚下锅就叫了起来，“磁”的一声把我吓了一大跳，我连连往后退了两步，只看见鸡蛋在锅里先是两边冒泡泡，接着，本来像水一样稀的鸡蛋黄就慢慢地凝固起来。我学着妈妈平时炒鸡蛋的样子，把它在锅里翻了个身，可鸡蛋却好象和我作对似的，不管我怎样翻它，它却我行我素地重新又翻回来，就连铲子都不耐烦了，不听我指挥，这下我可急了，连忙请教爸爸。嘿，功夫不负有心人，在爸爸的指导下，我终于把鸡蛋翻了过来。过了大概两分钟左右，鸡蛋两面都凝固了，并飘出了阵阵的香味，我便用铲子把一大块鸡蛋给切碎，放上盐，再把它盛进盘子里。

吃着我自己炒的鸡蛋，再看看它金黄的外表、闻着它香喷喷的味道，我的心里就不禁乐滋滋的。

炒鸡蛋作文9

上个星期五早上，妈妈答应教我炒鸡蛋，妈妈说：“要学会自己做饭，因为外面的饭不一定都干净，要学会自己做饭，否则长期吃处面的饭会影响身体健康。炒鸡蛋就是一种简单易做的饭，虽然也不能吃多，但比外面的饭强。”说完妈妈就开始教我做了。

首先，妈妈先让我从冰箱里拿两个鸡蛋，我走到冰箱前一打开冰箱大门，忽然一阵凉嗖嗖的风吹到我脸上，我赶忙在冰箱里找鸡蛋。“鸡蛋就在冰箱门的侧面。”妈妈在厨房说道。在妈妈的提示下，我顺利地找到了鸡蛋，然后我把两个黄橙橙的鸡蛋放到手中，由于鸡蛋太冰，我连忙跑着到厨房把鸡蛋放到了案板上。

妈妈端来了一个碗，接着把蛋洗好，给我做了个示范，我按妈妈的方法做了一遍，蛋黄就像坐着滑滑梯一样滑到了碗里，接着妈妈给蛋里加了少许水，我满脸疑惑地问：“为什么要给鸡蛋里加水呢？”妈妈不急不慢地告诉我：“鸡蛋加点水会更嫩。”照这样我才明白，然后我用打蛋机把蛋打成蛋液，忽然，很奇怪又很香的气味钻进我的鼻孔里，但因为时间关系，我没有多仔细的闻这种味道，赶紧做下一道工序。

我把火点好，接着赶紧像妈妈平常做饭的样子往锅里倒油，油开后，我沿着炒锅的边沿倒了蛋液，妈妈递给我一个木制锅铲，我便炒了起来，妈妈在旁边给我说：“轻轻地上一炒，下一炒，左一炒，右一炒……”最后我把盐放进去，再把炒好的鸡蛋放到碟子里。

在吃早饭的时候，我特地把我炒的鸡蛋请妈妈品尝，妈妈表扬了我，还说我炒得不错。

炒鸡蛋作文10

在风和日丽的一天里，妈妈教我做菜，她认真地对我说；“做炒鸡蛋是做菜的基本，所以今天我教你做炒鸡蛋。”

我们先开始打蛋。妈妈说：“你跟着我做。”于是，我先去冰箱里拿了两个鸡蛋，然后，拿着鸡蛋的边，对着黑色的桌沿，使劲一敲，敲出一个裂纹，再将手弯成C状，只不过右手的C口张向左边。接着，将大拇指放在裂纹两边，其余的四个手指放在鸡蛋没有破损的那一面，然后，往上一掰，蛋黄和蛋清便一起落了下来。接着，我拿了一双筷子，像握笔一样地握着筷子。然后，握着筷子在大碗里来回击打，打到鸡蛋上面都是泡泡为止。

我们现在开始炒鸡蛋。我们先在锅里放点油，再拿一个大大的，圆圆的模具，再将盛着鸡蛋液的碗拿过来，将里面的鸡蛋液慢慢地倒入了模具中。不一会儿，鸡蛋液就会被锅给蒸熟，这时，就把那个模具拿开，再把铲子拿过来，用头挑起鸡蛋的一角，然后，使劲往前，整个鸡蛋就翻过来了，过一会儿，再用铲子挑起鸡蛋的一头，从下面直接将鸡蛋拿起来，倒入盘子里，这样，一盘炒鸡蛋就做好了。我吃了一口，啊！真是好美味啊！

炒鸡蛋作文11

“西红柿炒鸡蛋”是一道又简单又不简单的家常菜，当然也是我爱吃的一道菜。

为什么简单？制作简单。今天就是我给大家露一手的时候。首先，我系上围裙，拿出两个西红柿和两枚大鸡蛋，让他们在水龙头下洗了个澡。接着，我熟练地把两枚鸡蛋打入一个白碗内，往里面加点少许的盐和酱油，拿出一双筷子上下左右左右有规律的搅拌，使蛋白和蛋黄充分融合。下一步，往干净的炒锅里倒点油，等油稍热一点，把融合后的鸡蛋倒入锅中。快看，蛋液开始乱窜，还发出吱吱的声音。不一会儿，透明的蛋液就变成了白色的固体，还有一些小花边。我拿着炒菜的铲子不停的翻炒起来，最终把它们都弄碎盛出。锅里继续发油，切好的西红柿一个个争先恐后滑进锅里，翻滚来翻滚去。一分钟后，鸡蛋忍不住也也加入到了翻滚的行列，你挤我，我踹你，一派热闹的景象。再加一点的水、盐、酱油，顿时香味席卷了整个厨房。在外面等候的爸爸也忍不住过来观看我的得意之作。用手捏一块，“嗯，好吃！”

为什么不简单？营养丰富。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素。鸡蛋又含有大量的蛋白质、卵磷脂等，对身体有很大的好处。

怎么样？要不要来我家做客？我一定下厨炒上一盘简单又不简单的“西红柿炒鸡蛋”。

炒鸡蛋作文12

上综合课的时候，老师突然讲起明天要让我们去学校的“厨房”练习炒鸡蛋。我们听了，心花怒放！连忙凑到一起议论谁会炒鸡蛋，一阵叽叽喳喳过后，我们安静下来，快下课时，同学们自觉地有条不紊地走出教室——生怕今天表现不好，明天不能去炒鸡蛋，那就得不偿失了。

第二天清早，我们蹦蹦跳跳地去学校的“厨房”。我先学着妈妈在家里做饭的样子，带上了围裙。接着拿起一个鸡蛋朝碗边一磕，小心翼翼地把它打到碗里，朝一个方向用力地搅匀，打成鸡蛋液。然后把油倒进锅里，等油开了之后，把打好的鸡蛋液倒进锅里，只听“咝啦”一声，鸡蛋液在锅里散开了，突然一滴油“蹦”了出来，正好落在我的手上，疼得我呲牙咧嘴，看来这个看着简单的炒鸡蛋还真不是那么容易，但为了不炒糊鸡蛋，我也顾不上那么多了。我用勺子不断地翻炒，不一会儿，鸡蛋液就变成了一朵朵盛开的鲜黄的“小花”。最后，我往“小花”上洒了点盐，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。我兴奋地大喊一声：“成功啦！”

我的心情仿佛感染了外面的天气，太阳妹妹升得老高，她笑眯眯地张开了嘴，好像在说：“让我尝尝你的香喷喷的炒鸡蛋吧。”

哈哈哈！今天太开心了！

炒鸡蛋作文13

大家吃过炒鸡蛋吗？我想你们一定吃过吧。我八岁的时候学会做的，你们第一次做过什么饭呢？ 我第一次做饭的时候很是信心满满。一开始，我就对爸爸妈妈讲；“爸爸妈妈，你们就等我的好消息吧！我一定、肯定、保证做的非常好吃，因为炒鸡蛋太好做了，你们就等着吧！”

之后我就跑进了厨房，不知怎么回事，一进厨房之后我就开始紧张，准备开始做的时候我有点乱了，是先放水，还是油、还是鸡蛋。不，不对，应该不放水的啊！然后，就开始乱放了，脑子里开始像糊涂面一样。一分钟过去了，锅里开始冒烟，我赶快把火关掉，把烟给解决了。

开始第二次做，做之前我都清楚，做完之后，我把放盐的事忘得一干二净。妈妈开始说话了：“大宝，你已经浪费四个鸡蛋了。”第三我做的很是成功，爸爸妈妈也很满意。爸爸说：“女儿呀，看着凡事都很简单，其实过程是复杂的，用心体验中间的过程，你就会有收获。”我点头回答爸爸，记住了。

爸爸微笑着说：“这是我吃过最好吃的炒鸡蛋，女儿真棒！” 爸爸的话，我会永远记着，这时，又让我想起了失败是成功之母的这句名言，只有多尝试，才会有收获！

炒鸡蛋作文14

就在我十岁时，我自己动手，做了一盘炒鸡蛋，不过尝起来要比想象的好吃多了，想知道过程吗？那就请听我一一道来。

第一步，准备材料

我现在那个巨型怪物——冰箱的嘴里拿了一个西红柿和两个鸡蛋，随后我又把切菜板从墙上拿了下来，然后拿我的助手——水果刀同学。现在要切那个皮肤滑滑的西红柿喽！我用尽了九牛二虎之力，才把西红柿切成八瓣，我甩了甩汗。好像还差了点什么，对了，还差葱花。我又开始切葱。费了半天劲，终于切完了。

第二步，炒菜

我先把油倒在平底锅中，按开关键。发出嗞嗞的声响了，我把鸡蛋敲碎，天啊，有一块鸡蛋壳掉在了锅里，我用筷子把鸡蛋皮挑出来，我又手忙脚乱的把西红柿放入锅中，过了五秒钟，我又把葱花放进去了，又放了一勺盐。我用巨型铁铲把它来回地翻动，不一会就做好了，我把它盛进了盘子里。

第三步，品尝

我用筷子夹了一口鸡蛋，放到嘴里，还挺好吃的。之后爸爸下班后，我让爸爸品尝，爸爸说：“不错啊，挺好吃，小司什么时候变这么厉害了！”听了爸爸的话后，我激动万分。

经过这次炒菜，我学会了用心去做一件事。这次炒鸡蛋真是太难忘了！

炒鸡蛋作文15

放暑假的一天，我突然想亲手给爷爷奶奶做一道美食，让他们品尝一下我的“大作”。

“奶奶，今天我要做番茄炒鸡蛋！”

“好！那你先去切番茄，再打鸡蛋。”

我开始切番茄了，我先用力对着番茄切了一刀，“哎呀！”我叫了起来，我为什么

会叫呢？因为番茄汁飞到了我的脸上。

第二刀切下去时，聪明的番茄“大将”却滚到了地上，奶奶走过来给我示范一次，只听“咚““咚”“咚”的声音，第一位番茄“大将”就战败了，我来切第二个，先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的声音，最后一位番茄“大将”成了番茄国的手下败将。

接下来是鸡蛋了，我心想∶鸡蛋一定好对付。我拿出四个鸡蛋，先拿一个鸡蛋，把他敲开，再让里面的蛋清和蛋白从中间流出来，再打鸡蛋。然后将番茄、鸡蛋、油、盐、鸡精这些材料拿出来。接下来好戏上演，开始炒菜了，我先把火打开，再放些油，把番茄倒进锅里，炒了一会儿，有把打好的鸡蛋倒进去，我炒呀炒，然后放一小票盐，接着炒，快熟了，就放些鸡精进去，因为奶奶告诉我，放鸡精进去味道好，终于抄好了，我把火一关，最后就是把它盛起来，盛也要注意，先把毛巾叠起来，最后在盛。

“菜来了。”说着我把香喷喷的番茄炒鸡蛋端了过来，爷爷笑着说：“闻起来很香，应该很好吃。”“不，是一定好吃。”奶奶在后面加了一句。

可是炒菜很危险，因为我的手被烫了好几下。但是看到爷爷奶奶高兴地品尝这几道菜时，我又觉得这又是非常有价值的。